WORKS

土のストーリーを香りや触感によって味わう土のレストラン。
瀬戸内の土にまつわるストーリーや場所の記憶、採集者の経験を追体験できるレストランで、さまざまな場所で採集した土の匂いをテイスティングしてみませんか？
「土のレストラン」は今後、瀬戸内海の島々の土や料理の調査・研究を重ね、そこで出会った実際の郷土料理や土にまつわる料理を試食するなど、新たな展開をしていきます。その出発地点となる今回のイベントへ、ぜひ皆さまのご参加、お待ちしております。

https://youtu.be/kba-H-aq8eg?si=BmpHyxbD_WNIo4-w
映像編集：橋本玲美